Top 8 des aliments à éviter si on ne veut pas être constipé (e)

La constipation est un problème courant qui se définit généralement par moins de trois selles par semaine.

En fait, pas moins de 27% des adultes en souffrent et ses symptômes, tels que ballonnements et gaz. Plus vous vieillissez ou êtes physiquement inactif, plus vous avez de chances de le vivre.

Certains aliments peuvent aider à soulager ou à réduire le risque de constipation, tandis que d'autres peuvent aggraver la situation.

Cet article examine 8 aliments pouvant causer la constipation :


1- L'alcool :

L'alcool est souvent mentionné comme cause probable de la constipation.

En effet, si vous buvez de grandes quantités d'alcool, cela peut augmenter la quantité de liquides perdus dans votre urine, entraînant une déshydratation.

Une mauvaise hydratation, due à une consommation insuffisante d’eau ou à une perte excessive d’urine, est souvent liée à un risque accru de constipation.

Malheureusement, aucune étude n'a pu être trouvée sur le lien direct entre consommation d'alcool et constipation. De plus, certaines personnes rapportent avoir la diarrhée, plutôt que la constipation, après avoir passé la nuit à boire.

Il est possible que les effets varient d'une personne à l'autre. Ceux qui souhaitent contrecarrer les effets potentiellement déshydratants et constipants de l’alcool devraient essayer de compenser chaque portion d’alcool avec un verre d’eau ou une autre boisson non alcoolisée.


2. La viande rouge

La viande rouge peut aggraver la constipation pour trois raisons principales.

Premièrement, il contient peu de fibres, ce qui alourdit les selles et les aide à se déplacer.

Deuxièmement, la viande rouge peut également réduire indirectement l'apport quotidien total en fibres d'une personne en remplaçant les options riches en fibres dans le régime alimentaire.

Cela est particulièrement vrai si vous mangez une grande portion de viande au cours d'un repas, ce qui réduit la quantité de légumes riches en fibres, de légumineuses et de grains entiers que vous pouvez consommer dans la même session.

Ce scénario réduirait globalement l'apport quotidien en fibres, augmentant potentiellement le risque de constipation.

En outre, contrairement aux autres types de viande, comme la volaille et le poisson, la viande rouge contient généralement de plus grandes quantités de graisse, et les aliments riches en graisse prennent plus de temps à être digérés. Dans certains cas, cela peut augmenter encore le risque de constipation.

Les personnes atteintes de constipation peuvent bénéficier de la substitution de la viande rouge dans leur alimentation à des substituts riches en protéines et en fibres, tels que des haricots, des lentilles et des pois.


3. Le lait et produits laitiers

Les produits laitiers semblent être une autre cause fréquente de constipation, du moins pour certaines personnes.

Les nourrissons, les enfants en bas âge et les enfants semblent particulièrement à risque, probablement en raison d'une sensibilité aux protéines contenues dans le lait de vache.

Un examen des études menées sur une période de 26 ans a révélé que certains enfants atteints de constipation chronique ont connu une amélioration après avoir cessé de boire du lait de vache.

Dans une étude récente, des enfants âgés de 1 à 12 ans souffrant de constipation chronique ont bu du lait de vache pendant un certain temps. Le lait de vache a ensuite été remplacé par du lait de soja pour une période ultérieure.

Neuf des 13 enfants de l'étude ont ressenti un soulagement de la constipation en remplaçant le lait de vache par du lait de soja .

Il existe de nombreux rapports anecdotiques d’expériences similaires chez les adultes. Cependant, peu de soutien scientifique a pu être trouvé, car la plupart des études examinant ces effets portent sur les enfants et non sur les populations plus âgées.

Il convient de noter que les personnes intolérantes au lactose risquent de souffrir de diarrhée plutôt que de constipation après avoir consommé des produits laitiers.


4. Les grains transformés

Les grains transformés et leurs produits, tels que le pain blanc, le riz blanc et les pâtes blanches, sont moins nutritifs et peuvent être plus constipants que les grains entiers.

En effet, les parties de son et de germe du grain sont éliminées pendant le traitement. En particulier, le son contient des fibres, un nutriment qui ajoute du volume aux selles et les aide à se déplacer.

De nombreuses études ont associé un apport élevé en fibres à un risque de constipation plus faible. En fait, une étude récente a montré une probabilité de constipation réduite de 1,8% pour chaque gramme supplémentaire de fibres consommées par jour.

Par conséquent, les personnes en proie à la constipation pourraient bénéficier d’une réduction progressive de leur consommation de céréales transformées et de leur remplacement par des céréales complètes.

Bien que le supplément de fibres soit bénéfique pour la plupart des gens, certaines personnes ressentent l’effet inverse. Pour eux, un supplément de fibres peut aggraver la constipation plutôt que de la soulager.

Si vous êtes constipé et que vous consommez déjà beaucoup de grains entiers riches en fibres, il est peu probable que l'ajout de plus de fibres à votre alimentation soit bénéfique. Dans certains cas, cela peut même aggraver le problème.

Si tel est le cas, essayez de réduire progressivement votre consommation quotidienne de fibres pour voir si cela procure un soulagement.


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