[Résolu] Végétariens : les meilleures sources de protéines végétales

Bonjour Zoé, que vous soyez un végétarien ou que vous essayez juste de réduire votre consommation de protéines animales, il existe des solutions protéiques à base de aliments végétales.

Voici les meilleurs sources des protéines végétales :

1- Les pistaches :
Les pistaches ont 6 grammes de protéines par portion, plus que la plupart des autres noix d'arbre, ils sont également une bonne source de fibres

2- Les pois chiches :

Ils englobent 6 grammes de protéines dans chaque demi-tasse. Les pois chiches sont une source de protéines abordable pour ceux qui cherchent à éviter de manger de la viande. Ils sont chargés de fibres, et leur ajout à votre alimentation peut aider à réduire le taux de cholestérol et diminuer votre risque de maladie coronarienne.

3- Le germe de blé :

Si vous cherchez un moyen simple d'augmenter la protéine dans votre alimentation, ne cherchez pas plus loin que le germe de blé. Le «germe» du grain de blé est la partie la plus nutritive de la plante de blé et contient plus de 3 grammes de protéines en seulement deux cuillères à soupe.

4- Le sarrasin :

Une tasse de sarrasin contient près de 6 grammes de protéines, 4,5 grammes de fibres et d'autres nutriments importants comme le fer, le magnésium et le potassium.

5- Les pommes de terre au four :

Les pommes de terre ne contiennent pas seulement des glucides, une grande pomme de terre à environ 6 grammes de protéines.

6- Les flocons d'avoine :

Ils constituent une excellente source d'hydrates de carbone complexes, ce qui en fait une nourriture "énergétique" parfaite. Mais ils contiennent également une quantité surprenante de protéines.

7- Le chou frisé :

Une seule tasse de ce vert feuillu fournit près de 3 grammes de protéines, Il fournit également de la fibre, de la vitamine C, de la vitamine B6 et des antioxydants.

8- Les pâtes :

Une portion standard de pâtes cuites a environ 5 à 7 grammes par tasse.

9- Les algues :

L'algues offre de nombreux nutriments clés, y compris le folate, le magnésium et le manganèse. C'est aussi une source de protéines, avec plus de 2 grammes en une seule tasse

10- Les graines de chia :

Les graines de Chia prennent beaucoup d'attention ces derniers temps, il s'agit d'une bonne source des acides gras oméga-3 et oméga-6-essentiels.

Cependant, les graines de chia sont également une excellente source de protéines. Avec 2 cuillères à soupe, vous pouvez ajouter jusqu'à environ 3 grammes de protéines à n'importe quel repas


11- Le quinoa :

Le quinoa fournit des fibres, des vitamines, des minéraux mais aussi des protéines. Avec environ 4 grammes de protéines par demi-tasse, le quinoa cuit est l'un des glucides entiers les plus riches en protéines que vous pouvez manger.

12- Les asperges :

les asperges ont près de 3 grammes de protéines par tasse, cet aliment fournit également de l'acide folique, une vitamine B importante, ainsi que de la vitamine C, du fer et plus de 2 grammes de fibres par tasse.

13- La goyave :

En une seule tasse, vous obtenez 4 grammes de protéines, 9 grammes de fibres et plus de 3 fois la vitamine C d'une grande orange.

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