[Résolu] Comment traiter l'intolérance au lactose?

Bonjour, l'intolérance au lactose est caractérisée par une incapacité à digérer le lactose, qui est le sucre primaire dans le lait et les produits laitiers. La maladie provoque des symptômes comme les maux d'estomac, les ballonnements, les gaz, les nausées, les vomissements, la diarrhée, les flatulences, les ronflements du ventre et d'autres problèmes gastro-intestinaux après avoir mangé ou buvant du lait ou des produits laitiers.

L'intolérance au lactose est souvent confondue avec une allergie au lait. Une allergie au lait est une réaction excessive du système immunitaire aux protéines du lait.

Contrairement à ceux qui sont allergiques au lait, la plupart des personnes intolérantes au lactose peuvent avoir de petites quantités de lactose sans problème. Ainsi, ils n'ont pas besoin d'éviter complètement le lait et les produits laitiers. Ce seuil de lactose, cependant, varie d'une personne à l'autre.

Voici les meilleures façons pour à faire face à l'intolérance au lactose :

1- Trouvez votre seuil de lactose :

Le degré d'intolérance au lactose diffère d'une personne à l'autre. Pour évaluer votre niveau d'intolérance, évitez de consommer du lactose pendant 3 à 4 semaines pour l'éliminer de votre système. Ensuite, commencez à ajouter de petites quantités de lait ou de fromage dans votre alimentation et surveillez vos symptômes avec attention afin de déterminer le montant que vous pouvez gérer sans aucun problème.

2- Le yogourt et le fromage :

La plupart des personnes souffrant d'intolérance au lactose peuvent tolérer des produits comme le yogourt et le fromage dur avec modération car ils ont des niveaux inférieurs de lactose. Les produits laitiers riches en matières grasses ont généralement des quantités inférieures de lactose par rapport aux variétés faibles en gras et non grasses. La graisse ralentit le passage du lactose dans le système digestif.

3- Le kéfir :

Comme le yogourt, le kéfir peut également être utilisé comme probiotique pour un système digestif sain. Les chercheurs ont constaté que le yogourt et le kéfir peuvent contribuer à améliorer la digestion du lactose et à réduire les symptômes de l'intolérance au lactose.

4- Les substituts du lait :

Rechercher des substituts sains pour le lait, comme le lait de coco, le lait de soja, le lait d'amande, le lait de riz, le lait d'avoine, le lait de chanvre et d'autres.

5- Le gingembre :

Le gingembre est un excellent remède à la maison pour soulager les problèmes gastro-intestinaux causés par l'intolérance au lactose ou simplement l'indigestion car il réduit la nausée et les gaz abdominaux.

Ce que vous devez faire :

- Ajoutez 1 cuillère à café de gingembre fraîchement râpé à une tasse d'eau bouillante.
- Laissez-le mijoter pendant quelques minutes.
- Transformez la solution. Vous pouvez également ajouter un peu de jus de citron et de miel.
- Buvez jusqu'à 3 tasses de thé au gingembre par jour pour soulager les symptômes

6- Vérifier les étiquettes des produits :

Les aliments emballés et transformés peuvent être des sources cachées de lactose. Vérifiez attentivement les étiquettes nutritionnelles pour voir si elles contiennent du lait, des sous-produits du lait, des matières sèches ou du lait sec non grasse en poudre.

A lire sur Oyant :

Les symptômes de l'intolérance au Lactose

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