[Résolu] J'ai trop de cholestérol : quels sont les aliments à éviter ?

Bonjour, le mauvais cholestérol augmente votre risque de maladie cardiaque, heureusement qu'il existe une alimentation saine qui aide à prévenir ou à réduire le taux élevé de cholestérol LDL.

Les aliments qui augmentent le cholestérol LDL ont tendance à être élevés en matières grasses saturées :

1- La viande grasse et la peau de volaille :
La volaille avec la peau et les viandes grasses, comme les steaks gras, le bacon, le saucisson au bœuf et au porc, le pepperoni et le bœuf haché régulier, peuvent augmenter le taux de LDL parce qu'ils sont riches en graisses saturées. Ils contiennent également du cholestérol alimentaire, qui est une substance cireuse qui peut augmenter le taux de cholestérol LDL dans votre sang.

2- Les produits laitiers entiers :
La plupart des matières grasses dans le lait sont des graisses saturées.

3- La beurre et le saindoux :
Les graisses animales solides, telles que le beurre et le saindoux, peuvent contribuer à une augmentation du taux de cholestérol LDL, car elles contiennent des graisses saturées.

4- Les aliments frits et transformés :
Les graisses trans artificielles peuvent être les types de matières grasses les moins sainement parce qu'elles augmentent non seulement le cholestérol LDL, mais aussi des taux inférieurs de cholestérol HDL sain. Les sources incluent des aliments frits, tels que des frites, des beignets et des anneaux d'oignons, et des grignotines contenant des huiles végétales partiellement hydrogénées, comme des craquelins et des biscuits.

5- Le jaune d'oeuf :
Pour éviter le cholestérol des oeufs, ne mangez que le blanc d'œuf, qui est sans graisse et sans cholestérol, ou utilisez des substituts d’œufs liquides sans cholestérol à la place.


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