À quelle heure doit-on boire du café pour qu’il soit vraiment efficace ?

Comme le savent tous ceux qui ont lu cet article, il existe de nombreuses preuves scientifiques indiquant que le café est incroyablement bon pour la santé et prolonge votre vie. Selon une méta-analyse de 127 études, boire du café:

réduit votre risque de cancer jusqu'à 20%;
réduit de 5% votre risque de maladie cardiaque;
réduit votre risque de diabète de type 2 de 30%; et
réduit de 30% vos risques de contracter la maladie de Parkinson.
Le café accomplit cela en inondant votre corps d'antioxydants naturels, en réparant votre ADN, en calmant l'inflammation liée au stress et en améliorant l'efficacité des enzymes qui régulent l'insuline et le glucose. Sans surprise, les buveurs de café vivent en moyenne plus longtemps que ceux qui ne boivent pas de café.

Il existe une partie de votre cerveau appelée noyau suprachiasmatique (SCN) qui contrôle votre cortisol (l'hormone du stress), qui, lorsqu'elle est présente, vous rend alerte et, lorsqu'elle est absente, vous rend somnolent. Tout comme la caféine.

Le SCN libère du cortisol selon votre rythme circadien, un cycle de 24 heures légèrement différent pour tous. Les lève-tôt et les noctambules, par exemple, ont des rythmes circadiens décalés les uns des autres d'environ 12 heures.

Selon le neuroscientifique Steven L. Miller, chercheur postdoctoral à la Geisel School of Medicine de Dartmouth, boire du café alors que votre SCN libère déjà une grande quantité de cortisol limite ses effets positifs parce que vous êtes déjà «connecté».

En d'autres termes, café + cortisol = stress supplémentaire (mauvais pour la santé).

En revanche, si vous buvez du café alors que vos niveaux de cortisol sont bas, cela adoucit votre humeur et votre niveau d’énergie, de sorte que vous puissiez en faire plus sans crainte.

Pour la personne moyenne (c’est-à-dire quelqu'un qui se lève à environ 6h30), les niveaux de cortisol atteignent leur maximum à:

- 8h à 9h,
- de midi à 13 heures, et
- 17h30 à 18h30

Pour les lève-tôt (comme le PDG d’Apple, Tim Cook, qui se lève à 3 h 45), vous réglez ces chiffres d’environ trois heures. Pour les noctambules (comme Alexis Ohanian, cofondateur de Reddit, qui se lève à 10 heures), vous ajustez ces chiffres d'environ trois heures.

Alors, étant donné ce cycle (dûment compensé pour correspondre à votre rythme), quel est le meilleur moment pour boire votre première tasse de café?

Eh bien, parce que les niveaux de cortisol commencent à augmenter dès que vous vous levez du lit, si vous buvez votre première tasse de café au petit-déjeuner ou pendant les trajets, vous n'en tirez pas pleinement parti et vous créez peut-être un stress inutile.

De même, si vous tenez votre première tasse jusqu'à l'heure du déjeuner, vous la boirez lorsque vos niveaux de cortisol seront élevés, ce qui limitera son efficacité.

Même si votre cortisol plonge dans l'après-midi, boire du café n'est pas une bonne idée car, selon WebMD, la caféine reste dans votre système jusqu'à 12 heures et peut aider à provoquer l'insomnie, source énorme de stress et de risque majeur pour la santé. . Même chose pour boire un café le soir (même si le décaféiné est probablement OK).

Ainsi, par le processus d’élimination, le meilleur moment pour boire du café contenant de la caféine est entre 9h30 et 11h30.

En outre, pour profiter pleinement du café, vous devez boire entre quatre et six tasses de café pendant cette période de deux heures.