[Résolu] Les sources de la vitamine B12

Bonjour, la vitamine B-12 appelée également Cobalamine, est la vitamine la plus grande et la plus complexe actuellement connue pour l'homme. Une légère déficience en vitamine B-12 peut entraîner une anémie, une fatigue, une manie et une dépression, alors qu'une déficience à long terme peut causer des dommages permanents au cerveau et au système nerveux central.

Les aliments riches en terme de la vitamine B12 sont comme suit :

- Les palourdes cuites
- Le foie
- Le maquereau
- Le crustacé
- Les céréales enrichies
- Le bœuf
- Le Lait écrémé
- Le fromage
- Les œufs

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