[Résolu] Etude : Manger dans le noir vous ferait perdre du poids

Éteindre les lumières ou porter un bandeau en mangeant pourrait être un moyen rapide de perdre du poids, selon les scientifiques.

Le truc simple fonctionne parce qu'il empêche les clients de manger pour le plaisir plutôt que pour les calories. Il déclenche également une partie du cerveau qui craint que la nourriture invisible puisse être pourrie sans indices visuels pour montrer qu'elle est fraîche.

Une expérience menée par l'Université de Constance, en Allemagne, a montré que les personnes ayant les yeux bandés consommaient 9% de moins de calories avant de se sentir rassasiées, comparées à celles qui pouvaient voir.

Ils ont également largement surestimé combien ils avaient mangé parce qu'ils ne pouvaient pas voir combien il restait dans l'assiette. Les bénévoles aux yeux bandés ont estimé qu'ils avaient mangé 88 pour cent de plus que ce qu'ils avaient réellement.

Les scientifiques croient que ne pas voir la nourriture sur la table permet aussi au corps de savoir quand il est plein en temps réel plutôt que de se souvenir des expériences passées où il aurait pu prendre une assiette pleine pour se sentir rassasié.

Il empêche également la phase de digestion «céphalique» qui est déclenchée par la vue de la nourriture, favorisant la salivation et la libération des sucs gastriques et rend ainsi la nourriture, littéralement, moins facile à avaler.