Top 15 des aliments qui renforcent notre système immunitaire

8. Amandes
Lorsqu'il s'agit de prévenir et de combattre le rhume, la vitamine E a tendance à prendre le pas sur la vitamine C. Cependant, la vitamine E est essentielle à un système immunitaire sain. C’est une vitamine liposoluble, ce qui signifie qu’elle nécessite une bonne absorption de la graisse. Les noix, comme les amandes, regorgent de vitamines et contiennent également des graisses saines. Une portion d'une demi-tasse, soit environ 46 amandes entières décortiquées, fournit près de 100 pour cent de la quantité quotidienne recommandée de vitamine E.


9. Curcuma
Vous savez peut-être que le curcuma est un ingrédient clé de nombreux currys. Mais cette épice jaune vif et amère est également utilisée depuis des années comme anti-inflammatoire dans le traitement de l'arthrose et de la polyarthrite rhumatoïde. De plus, la recherche montre que des concentrations élevées de curcumine, qui donnent au curcuma sa couleur distinctive, peuvent aider à réduire les dommages musculaires induits par l'exercice.


10. Thé vert
 
Les thés verts et noirs regorgent de flavonoïdes, un type d'antioxydant. Le thé vert excelle vraiment dans ses niveaux de gallate d'épigallocatéchine, ou EGCG, un autre antioxydant puissant. Il a été démontré que l'EGCG améliore la fonction immunitaire. Le processus de fermentation que le thé noir traverse détruit une grande partie de l'EGCG. Le thé vert, d'autre part, est cuit à la vapeur et non fermenté, de sorte que l'EGCG est conservé.


11. Papaye
La papaye est un autre fruit chargé de vitamine C. Vous pouvez trouver 224 pour cent de la quantité quotidienne recommandée de vitamine C dans une seule papaye. Les papayes ont également une enzyme digestive appelée papaïne qui a des effets anti-inflammatoires.

Les papayes contiennent des quantités décentes de potassium, de vitamines B et de folate, qui sont toutes bénéfiques pour votre santé globale.


12. Kiwi

Comme les papayes, les kiwis regorgent naturellement d'une tonne de nutriments essentiels, dont le folate, le potassium, la vitamine K et la vitamine C.La vitamine C stimule les globules blancs pour combattre l'infection, tandis que les autres nutriments du kiwi assurent le bon fonctionnement du reste de votre corps.


13. La soupe au poulet
Lorsque vous êtes malade, la soupe au poulet est plus qu'un simple aliment de bien-être avec un effet placebo. Il aide à améliorer les symptômes d'un rhume et vous aide également à vous protéger contre la maladie en premier lieu. La volaille, comme le poulet et la dinde, est riche en vitamine B-6. Environ 3 onces de viande de dinde ou de poulet légère contient 40 à 50 pour cent de votre quantité quotidienne recommandée de B-6.

La vitamine B-6 est un acteur important dans de nombreuses réactions chimiques qui se produisent dans le corps. Il est également essentiel à la formation de nouveaux globules rouges sains. Le bouillon ou le bouillon fait en faisant bouillir les os de poulet contient de la gélatine, de la chondroïtine et d'autres nutriments utiles pour la guérison et l'immunité intestinales.


14. Graines de tournesol

Les graines de tournesol regorgent de nutriments, dont le phosphore, le magnésium et la vitamine B-6. Ils sont également incroyablement riches en vitamine E, un puissant antioxydant.

La vitamine E est importante pour réguler et maintenir la fonction du système immunitaire. Les autres aliments riches en vitamine E comprennent les avocats et les légumes verts à feuilles foncées.


15. Coquillages

Les mollusques et crustacés ne sont pas ce qui me vient à l'esprit pour beaucoup de ceux qui tentent de renforcer leur système immunitaire, mais certains types de crustacés sont remplis de zinc.

Le zinc n'attire pas autant l'attention que beaucoup d'autres vitamines et minéraux, mais notre corps en a besoin pour que nos cellules immunitaires puissent fonctionner comme prévu.

Les variétés de crustacés riches en zinc comprennent:

- Crabe
- Palourdes
- Homard
- Moules

N'oubliez pas que vous ne devez pas consommer plus que la quantité quotidienne recommandée de zinc dans votre alimentation. Pour les hommes adultes, c'est 11 milligrammes (mg) et pour les femmes, c'est 8 mg. Trop de zinc peut en fait inhiber la fonction du système immunitaire.


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