Les signes de l’intolérance au gluten que tout le monde ignore

Si vous avez ces signes, vous devez arrêter de manger du gluten


La maladie cœliaque, parfois appelée «intolérance au gluten» ou «entéropathie sensible au gluten», est une réaction immunitaire à la consommation de gluten, une protéine présente dans le blé, l’orge et le seigle.

Si vous êtes atteint de la maladie cœliaque, la consommation de gluten déclenche une réaction immunitaire dans l’intestin grêle. Au fil du temps, cette réaction endommage la muqueuse de votre intestin et l'empêche d'absorber certains nutriments (malabsorption). Les dommages intestinaux provoquent souvent des diarrhées, de la fatigue, une perte de poids, des ballonnements et une anémie, et peuvent entraîner de graves complications.

Chez les enfants, la malabsorption peut affecter la croissance et le développement, en plus de causer les symptômes observés chez les adultes.

Il n’existe pas de traitement curatif de la maladie cœliaque - mais, pour la plupart des gens, un régime strict sans gluten peut aider à gérer les symptômes et à favoriser la guérison intestinale.

Les signes et les symptômes de la maladie coeliaque peuvent varier considérablement et différer chez les enfants et les adultes. Les signes et symptômes digestifs chez les adultes comprennent:

- La diarrhée
- Fatigue
- Perte de poids
- Ballonnements et gaz
- Douleur abdominale
- Nausée et vomissements
- Constipation

Cependant, plus de la moitié des adultes atteints de la maladie cœliaque présentent des signes et des symptômes sans lien avec le système digestif, notamment:

- Anémie, généralement due à une carence en fer
- Perte de densité osseuse (ostéoporose) ou adoucissement des os (ostéomalacie)
- Démangeaisons, éruption cutanée due aux blistères (dermatite herpétiforme)
- Ulcères de la bouche
- Maux de tête et fatigue
- Lésion du système nerveux, y compris engourdissement et fourmillements dans les pieds et les mains, problèmes possibles d'équilibre et de déficience cognitive
- Douleur articulaire
- Fonctionnement réduit de la rate (hyposplénisme)

Les enfants atteints de la maladie coeliaque sont plus susceptibles que les adultes d'avoir des problèmes digestifs, notamment:

- Nausée et vomissements
- Diarrhée chronique
- Ventre gonflé
- Constipation
- Gaz
- Selles pâles et nauséabondes

L'incapacité à absorber les nutriments pourrait entraîner:

- Défaut de croissance pour les nourrissons
- Dommage pour l'émail des dents
- Perte de poids
- Anémie
- Irritabilité
- Petite taille
- Puberté retardée

Symptômes neurologiques, y compris le trouble déficit de l'attention / hyperactivité (TDAH), les troubles d'apprentissage, les maux de tête, le manque de coordination musculaire et les convulsions.