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    La bière à tartiner, pour un petit-déjeuner sur de bons rails


    Cuisine
    utilisateur
    Eric
    Posté le : 3 Décembre à 09:32
    65 304 vues

  • 0
    Jonas
    Posté le : 3 Décembre à 09:45
    La «confiture de bière» est, semble-t-il, une délicieuse garniture pour un biscuit ou un accompagnement de fromage - bien que, malheureusement, pour ceux qui boivent de la bière pour ses effets relaxants, elle soit également sans alcool.


    Fabriqué comme une confiture de fruits conventionnelle - en faisant bouillir la bière et en la mettant avec de la confiture de sucre contenant de la pectine -, la confiture de bière n'est pas aussi facile au Royaume-Uni que dans l'étang un certain nombre de produits à base de bière en conserve, tels que la confiture de «green mountain ale» (ou, comme on dit, de la gelée), ainsi qu'un Hefeweizen à la saveur de bière orange.


    Mais il y a une option ouverte aux Britanniques curieux. Birra Spalmabile est une création italienne de chocolat à tartiner à la bière stockée chez Selfridges, qui la décrit comme «une collaboration ingénieuse entre un chocolatier italien et un brasseur italien».

    La confiture, qui est en fait un Nutella aromatisé à la bière, pourrait marquer le début d’une nouvelle tendance alimentaire. Le petit déjeuner ne sera plus jamais le même.
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