Ananas, vodka et crème de coco! Un cocktail magnifique et presque trop bon

Ingrédients

- 150 ml jus d’ananas
- 60 ml vodka
- 60 g Curaçao bleu
- 60 g crème de noix de coco
- 1 douzaine de glaçons

Pour la présentation :

- 1 cuillère à soupe sucre
- 1 cuillère à soupe d’eau
- Noix de coco râpée

Préparation

- Dans un petit bol allant au micro-ondes, mélanger le sucre et l’eau, chauffer pendant 2 minutes, en remuant à mi-temps.
- Déposer les flocons de noix de coco dans une assiette.
- Tremper le rebord de 2 verres dans le sucre, puis tremper dans la noix de coco.
- Dans un mélangeur, combiner le jus d’ananas, la vodka, le Curaçao bleu, la crème de noix de coco et les glaçons, on souhaite obtenir une texture de slush.
- Verser dans les deux verres à cocktail préparés.