[Résolu] Les carences qui font grossir

L'obésité peut entraîner une carence en vitamine D, un nutriment qui aide le corps à absorber le calcium, essentiel pour la santé des os, rapporte une nouvelle étude. Toutefois, l'inverse n'est pas vrai: l'augmentation du taux sanguin de vitamine D ne peut pas aider les personnes à perdre du poids excessif.

Selon les chercheurs, pour chaque augmentation de 10% de l'indice de masse corporelle (IMC), une personne peut s'attendre à une chute de 4,2% des taux sanguins de vitamine D. L'IMC est une mesure de la masse grasse corporelle basée sur la taille et le poids.

L'étude est publiée aujourd'hui (5 février) dans la revue PLOS Medicine.

Selon une étude de 2009 publiée dans la revue Archives of Internal Medicine, près des trois quarts des Américains sont déficients en vitamine D. Et 35,7% sont obèses, rapporte le Center for Disease Control and Prevention.

À l'aide des informations génétiques de plus de 42 000 personnes recueillies dans le cadre de 21 études, des épidémiologistes américains et européens ont suivi 12 gènes liés à l'IMC et quatre gènes liés à la vitamine D chez des personnes de toutes les catégories de poids. Les chercheurs ont découvert que les personnes ayant une prédisposition génétique à être plus lourd avaient tendance à avoir des gènes liés à de faibles niveaux de vitamine D. En conséquence, quelle que soit la quantité de vitamine D obtenue par une personne obèse, leurs gènes risquent de provoquer une diminution de leur teneur en vitamine D. -aux niveaux optimaux de vitamine D.

Cependant, le fait que les gènes soient associés à des niveaux plus bas de formation de vitamine D et de métabolisme ne signifie pas nécessairement qu'une personne est destinée à être obèse.

Les chercheurs ont vérifié leurs observations à l’aide d’un autre ensemble de données provenant de 46 études portant sur près de 124 000 personnes.

"Les personnes obèses doivent être conscientes du risque de carence en vitamine D", a déclaré Elina Hyppönen, auteure de l'étude, lectrice d'épidémiologie et de santé publique à l'Institute of Child Health de l'University College London. "Si vous réduisez votre IMC ou votre masse grasse, votre taux de vitamine D augmentera probablement."

 L'étude a révélé que le lien entre la vitamine D et l'obésité ne va que dans un sens: l'obésité affecte les niveaux de vitamine D, mais la vitamine D n'a aucun effet sur l'obésité.