[Résolu] Les aliments qui font beaucoup trop grossir

Trop de nourriture peut entraîner un gain de poids. Ceux qui font grossir le plus rapidement sont ceux qui contiennent beaucoup de sucre, de gras et de céréales raffinées. Ces aliments fournissent des calories facilement digérées et traitées avec un contenu nutritionnel minimal.


Voici les aliments à éviter pour ne pas grossir :



1- Les féculents raffinés favorisent le gain de poids :

Les pommes de terre, en particulier les versions transformées, comme les croustilles, les frites, les pommes de terre rissolées et les purées, sont parmi les aliments les plus susceptibles de contribuer à la prise de poids, surtout lorsqu'ils sont consommés en excès.

D'autres amidons raffinés, tels que le pain blanc, les pâtes et les craquelins, font également partie des aliments qui peuvent facilement contenir des kilos. Ces aliments ont peu de fibres pour ralentir la digestion, de sorte qu'ils se transforment en glucose presque immédiatement et augmentent votre taux de sucre dans le sang, ce qui augmente votre taux d'insuline. L'insuline permet l'administration rapide du glucose à vos cellules graisseuses. Si vous maintenez votre taux d'insuline élevé en mangeant une abondance d'amidons, l'insuline rend difficile la libération de cette énergie par les cellules graisseuses. Vous gardez la graisse, mais ne la brûlez jamais efficacement.



2- Les aliments sucrés ajoutent de la graisse supplémentaire :

Les desserts et les friandises sucrées, les bonbons, la crème glacée, les pâtisseries, les muffins, les gâteaux et les biscuits sont également en corrélation avec le gain de poids rapide, comme l'a démontré l'étude de Harvard. Ils ont le même effet sur la glycémie et l'insuline que les amidons.

Les boissons sucrées sucrées sont un autre produit associé à un gain de poids spectaculaire. Une étude de 2009 publiée dans le Journal of Clinical Investigation a mesuré le gain de graisse après 10 semaines de consommation de 25 pour cent de calories provenant de boissons sucrées au fructose ou de boissons sucrées au glucose. Les chercheurs ont trouvé des augmentations significatives de graisse dans les deux groupes. Les boissons alcoolisées au fructose ont particulièrement souffert du gain de graisse du ventre. Le fructose, comme dans le sirop de maïs à haute teneur en fructose, est un édulcorant courant dans les sodas, les punchs aux fruits et certaines boissons énergisantes.




3- La Viande rouge et la viande transformée :

La viande rouge, ainsi que la viande transformée comme les hot-dogs et les saucisses, sont également en corrélation avec le gain de poids, a montré la recherche Harvard. Une étude antérieure publiée dans un numéro de 2010 de l'American Journal of Clinical Nutrition a montré une consommation de viande rouge en corrélation avec le gain de poids chez les sujets en surpoids et poids normal sur une période de cinq ans.

La viande rouge et la viande transformée contiennent souvent de grandes quantités de graisses saturées, dont trop peuvent présenter un risque pour la santé en termes de maladies cardiaques, de taux de cholestérol et d'hypertension artérielle. Une étude publiée en 2014 dans le Diabète a montré que les participants qui surestiment les graisses saturées ont acquis une graisse abdominale notable en sept semaines, comparativement aux participants qui suralent les gras polyinsaturés. Ceux qui ont consommé les graisses saines trouvées dans les noix, l'huile d'olive et l'avocat ont gagné un poids similaire, mais plus sous la forme de tissu musculaire maigre.



4- Les aliments qui découragent le gain de gras :


Si vous essayez de garder le gain de poids à distance, mangez plus de légumes, de noix, de fruits et de grains entiers. Ces aliments étaient moins susceptibles de causer un gain de poids selon l'étude de Harvard. Les produits laitiers n'ont pas non plus entraîné d'accumulation de graisse.

Les portions modératrices maintiennent également votre corps à un poids santé. Profitez d'un traitement de temps en temps, mais les desserts tous les soirs, les sodas et les collations transformées sont une recette pour un corps malsain. Choisissez des aliments riches en nutriments et à faible teneur en calories pour satisfaire les fringales, mais évitez de les emballer avec de la graisse. Le maïs soufflé à l'air, les fruits frais et le yogourt faible en gras sont des options