[Résolu] Le régime végétalien expose à des carences nutritives

En plus des discussions sur la vitamine B12 qui, comme vous le savez, est naturellement absente dans la plupart des aliments végétaux, le sujet de l’absorption de suffisamment de calcium, de fer et d’autres minéraux est également un sujet fréquemment abordé. Heureusement, non seulement les experts s'accordent sur les bienfaits d'un régime alimentaire à base de plantes pour la santé, mais les carences sont peu préoccupantes. En effet, des études suggèrent qu’avec une supplémentation appropriée en vitamine B12 et un régime bien planifié, un mode de vie basé sur les plantes est nutritionnellement adéquat pour les personnes de tous les âges.

Même si un régime «soigneusement planifié» peut sembler fastidieux, il est en réalité beaucoup plus simple d’obtenir tous nos nutriments à partir de plantes. Après tout, nous parions que certains de vos aliments préférés contiennent des vitamines et des minéraux que vous ne connaissez même pas. Ne nous croyez pas? Que diriez-vous de cela: le chocolat regorge de vitamines B, de calcium, de magnésium, de phosphore, de zinc et de cuivre. Vous n'avez probablement pas besoin d'un autre incitatif pour vous livrer au chocolat, mais maintenant vous le faites (vous pouvez nous remercier plus tard!)