[Résolu] Ce qui se passe dans votre corps lorsque vous mangez un piment

Lorsque vous mangez quelque chose d'épicé, l'effet obtenu ne ressemble à rien d'autre dans le monde culinaire. Votre bouche semble en feu. Bien que certaines personnes aiment ce sentiment, il peut également être très déplaisant. Mais qu'arrive-t-il exactement à votre corps lorsque vous mangez un piment épicé?


Lorsque vous mangez un piment fort, la capsaïcine qu'il contient se lie à un récepteur situé dans votre bouche, qui est le même récepteur qui enregistre la douleur causée par la chaleur, ce qui provoque une sensation de brûlure. Cette douleur libère des endorphines, un antidouleur naturel qui vous procure également une sensation de bonheur et de satisfaction.

Malheureusement, la capsaïcine est une neurotoxine pour les piments chili, et bien qu'il en faudrait beaucoup pour tuer quelqu'un (environ trois kilos de piments fantômes en poudre consommés en une fois, selon Live Science), votre corps le considère comme un irritant qui doit être évacué du corps. Si vous mangez quelque chose qui est extrêmement épicé, les effets incluent un nez qui coule et des yeux larmoyants, ainsi qu’une augmentation de la production de salive. Votre cerveau va penser que vous êtes en train de surchauffer et que vous allez commencer à transpirer. Elle irrite également votre tube digestif en descendant, ce qui peut entraîner des problèmes d’estomac et des vomissements.

Donc, si vous envisagez de manger un chili fantôme entier, préparez-vous à faire face aux conséquences!