[Résolu] Une bière trappiste : qu'est-ce que c'est ?

Les bières trappistes sont des bières brassées par des moines trappistes, ordre monastique catholique né à La Trappe (France) au XVIIe siècle, issu du strict ordre cistercien.

Les moines trappistes mènent une vie cloîtrée et contemplative consacrée à l'étude, à la prière et à une variété de métiers qui aident les monastères à obtenir un certain soutien financier et une durabilité.

Certains monastères trappistes produisent des fromages et des pains de haute qualité qu'ils vendent pour assurer la continuité de leurs activités. D'autres monastères font le trafic d'accessoires religieux, dont certains sont tout à fait collectionnables aujourd'hui.

Et certains moines se sont mis à fabriquer des ales complexes derrière leurs murs… des bières qui ont attiré l'attention du monde entier.