5 aliments qui nettoient votre foie naturellement

Rappelez-vous quand le mot «désintoxication» était synonyme de régime extrême - comme un jus rapide ou le Master Cleanse - et que vous deviez prendre une pause de votre vie entière pour arriver à la ligne d'arrivée?

Heureusement, les responsables du mieux-être prônent maintenant une approche plus douce en matière d'alimentation saine, avec des avantages qui vont au-delà de la simple annulation d'un hiver d'aliments réconfortants moins sains. Par exemple, certaines détox sont conçues pour vous aider à passer à un nouveau régime, tandis que d'autres facilitent la rupture avec un certain type de nourriture (sucre).


5 aliments qui nettoient votre foie naturellement


1- L'ail :

«Manger de l'ail aide à activer les enzymes de détoxication du foie», explique le Dr Passler. (Fondamentalement, ces enzymes aident à éliminer les toxines et à les éliminer de votre système.) L'ail contient également 39 agents antibactériens différents, ce qui en fait un excellent aliment pour lutter contre les maladies.


2- Betterave

Si vous n'avez jamais pris le train de jus de betterave, le moment est venu de l'essayer. (Comme si la forte teneur en antioxydants des légumes et leur capacité à améliorer les performances physiques ne constituaient pas une raison suffisante.)

«Les betteraves activent les enzymes hépatiques et la bile [qui affectent], ce qui contribue à la dégradation et à l'absorption des graisses saines et des nutriments liposolubles tels que la vitamine E», déclare Passler. "Lorsque votre foie transforme des toxines lipidiques et solubles en une forme soluble dans l'eau, il lie bon nombre de ces toxines à la bile afin qu'elles puissent être évacuées de votre corps dans les selles." Bonus supplémentaire: Les recettes à base de betterave sont exceptionnellement photogéniques. signifie qu'ils donneront aussi une nouvelle vie à votre Instagram.


3- Les pommes biologiques

Ajouter des pommes en tranches à la rotation de vos collations peut être très bénéfique pour votre intestin. Les pommes, qui contiennent beaucoup de fibres, «peuvent aider à nettoyer vos intestins et à introduire des bactéries amicales», explique le Dr Passler. (Il est toutefois important de passer à l’agriculture biologique, car les pommes sont un aliment de base du Dirty Dozen, la liste des produits les plus chargés de pesticides.)

Pour faire passer votre jeu de fibres au niveau supérieur, veillez à laisser la peau de vos pommes et essayez de les prendre au petit-déjeuner avec du pudding aux graines de chia, une autre source essentielle de fibres respectueuses de l'intestin.


4. Le Choux de brocoli

Les pousses de brocoli sont une «source de la désintoxication», selon le Dr Passler. «Ils sont riches en antioxydants et stimulent le glutathion encore mieux que le brocoli hétéro, ce qui signifie qu’ils favorisent la désintoxication du foie», explique Passler. "Les pousses de brocoli contiennent également de l'indole-3-carbinol, [un composé] qui aide le foie à désintoxiquer les niveaux excessifs d'hormones."

Et les bienfaits du brocoli vont au-delà du foie. «Ils contiennent les précurseurs d'une substance très étudiée connue sous le nom de sulforaphane, dont il a été prouvé qu'elle aidait à prévenir certains cancers», souligne le Dr Passler. Désolé, les choux de Bruxelles, vous avez officiellement été dépassé.


5- Les aliments fermentés

Selon le Dr Passler, si vous vous sentez ballonné ou constipé pendant plus de trois jours, c’est le signe que vous pouvez utiliser davantage d’aliments fermentés dans votre vie. Kéfir, choucroute, cornichons, kimchi - tous ces gâteries acidulées introduisent des bactéries respectueuses de l'intestin pour coloniser les intestins et favoriser une élimination saine.