Les signes de l'intolérance au lactose que tout le monde ignore

Si vous avez ces signes, vous devez arrêter le lactose


Le lactose est un type de sucre naturellement présent dans le lait de la plupart des mammifères.

L'intolérance au lactose est une maladie caractérisée par des symptômes tels que douleurs à l'estomac, ballonnements, gaz et diarrhée, causés par une malabsorption du lactose.

Chez l'homme, une enzyme appelée lactase est responsable de la dégradation du lactose pour la digestion. Ceci est particulièrement important chez les nourrissons qui ont besoin de lactase pour digérer le lait maternel.

Cependant, lorsque les enfants grandissent, ils produisent généralement de moins en moins de lactase.

À l'âge adulte, jusqu'à 70% des personnes ne produisent plus suffisamment de lactase pour digérer correctement le lactose dans le lait, ce qui entraîne des symptômes lorsqu'elles consomment des produits laitiers. Ceci est particulièrement fréquent chez les personnes d'ascendance non européenne.

Certaines personnes peuvent aussi développer une intolérance au lactose après une chirurgie ou en raison de maladies gastro-intestinales telles que des infections virales ou bactériennes.


Voici les 5 signes et symptômes d'intolérance au lactose les plus courants :

1. Douleurs à l'estomac et ballonnements
Les douleurs à l'estomac et les ballonnements sont des symptômes courants de l'intolérance au lactose chez les enfants et les adultes.

Lorsque le corps est incapable de décomposer le lactose, il traverse l'intestin jusqu'à atteindre le côlon.

Les glucides tels que le lactose ne peuvent pas être absorbés par les cellules qui tapissent le côlon, mais ils peuvent être fermentés et dégradés par la bactérie naturelle qui y vit, appelée microflore.

Cette fermentation provoque la libération d'acides gras à chaîne courte, ainsi que des gaz d'hydrogène, de méthane et de dioxyde de carbone.

L'augmentation des acides et des gaz qui en résulte peut entraîner des douleurs à l'estomac et des crampes. La douleur se situe généralement autour du nombril et dans la moitié inférieure du ventre.

La sensation de ballonnement est causée par une augmentation de l'eau et des gaz dans le côlon, ce qui provoque un étirement de la paroi de l'intestin, également appelé distension.

Fait intéressant, la quantité de ballonnements et de douleurs n'est pas liée à la quantité de lactose ingérée, mais à la sensibilité de l'individu au sentiment de distension. Par conséquent, la fréquence et la gravité des symptômes peuvent varier considérablement entre les individus

Enfin, les ballonnements, la distension et la douleur peuvent provoquer des nausées ou même des vomissements chez certaines personnes. Ceci est rare mais a été observé dans certains cas, y compris chez les enfants.

Il est important de noter que les douleurs à l’estomac et les ballonnements sont des symptômes courants pouvant résulter d’autres causes, telles que la suralimentation, d’autres types de malabsorption, les infections, les médicaments et d’autres maladies.



2- La diarrhée :

La diarrhée est définie comme une augmentation de la fréquence, de la liquidité ou du volume des selles. Officiellement, passer plus de 200 grammes de selles sur une période de 24 heures est classé comme diarrhée .

L'intolérance au lactose provoque la diarrhée en augmentant le volume d'eau dans le côlon, ce qui augmente le volume et le contenu en liquide des selles. Il est plus fréquent chez les bébés et les jeunes enfants que chez les adultes.

Dans le côlon, la microflore fermente le lactose en acides gras et en gaz à chaîne courte. La plupart de ces acides, mais pas tous, sont absorbés dans le côlon. Les acides restants et le lactose augmentent la quantité d'eau que le corps libère dans le côlon.

En règle générale, plus de 1,6 once (45 grammes) de glucides doivent être présents dans le côlon pour causer la diarrhée. Pour le lactose, cela équivaut à boire 3–4 tasses (environ 750 ml à 1 litre) de lait, en supposant qu'aucun lait ne soit digéré avant d'atteindre le côlon.

Cependant, tous les glucides responsables de la diarrhée ne proviennent pas du lactose. En fait, 2 à 20% des glucides consommés atteindront le côlon non digéré chez des personnes en bonne santé.

Enfin, il existe de nombreuses autres causes de diarrhée en dehors de l'intolérance au lactose. Ceux-ci comprennent le régime alimentaire, d'autres types de malabsorption, les médicaments, les infections et les maladies inflammatoires de l'intestin.


3- Péter fréquemment :

La fermentation du lactose dans le côlon augmente la production des gaz hydrogène, méthane et dioxyde de carbone.

En fait, chez les personnes intolérantes au lactose, la microflore du côlon devient très efficace pour la fermentation du lactose en acides et en gaz. Cela se traduit par une fermentation plus importante du lactose dans le côlon, ce qui augmente encore les flatulences.

La quantité de gaz produite peut varier énormément d'une personne à l'autre en raison des différences d'efficacité de la microflore, ainsi que du taux de réabsorption de gaz par le côlon.

Fait intéressant, les gaz produits par la fermentation du lactose sont inodores. En fait, l'odeur de la flatulence provient de la dégradation des protéines dans l'intestin, pas des glucides.



4. La constipation :

La constipation se caractérise par des selles dures et peu fréquentes, des sensations de selles incomplètes, des maux d'estomac, des ballonnements et des tensions excessive.

Cela peut être une autre indication de l’intolérance au lactose, bien que ce soit un symptôme beaucoup plus rare que la diarrhée.

Lorsque les bactéries présentes dans le côlon fermentent du lactose non digéré, elles produisent du méthane. On pense que le méthane ralentit le temps nécessaire pour que la nourriture se déplace dans l'intestin, ce qui entraîne la constipation chez certaines personnes .

Jusqu'ici, les effets constipants du méthane n'ont été étudiés que chez les personnes atteintes du syndrome de l'intestin irritable et de la prolifération bactérienne. Par conséquent, la constipation n'est pas couramment associée à une intolérance au lactose, bien qu'elle ait été rapportée en tant que symptôme.

La déshydratation, une carence en fibres, certains médicaments, le syndrome du côlon irritable, le diabète, l'hypothyroïdie, la maladie de Parkinson et les hémorroïdes sont d'autres causes de constipation.
 


5- Autres signes :

Bien que les principaux symptômes reconnus de l'intolérance au lactose soient de nature gastro-intestinale, certaines études de cas en ont rapporté d'autres, notamment ):

- Maux de tête
- Fatigue
- Perte de concentration
- Douleurs musculaires et articulaires
- Ulcères de la bouche
- Problèmes urinaires
- Eczéma

Cependant, ces symptômes n’ont pas été établis comme de véritables symptômes d’intolérance au lactose et peuvent avoir d’autres causes.

De plus, certaines personnes allergiques au lait peuvent attribuer par erreur leurs symptômes à une intolérance au lactose.

En fait, jusqu’à 5% des personnes souffrent d’une allergie au lait de vache, qui est plus fréquente chez les enfants.

L’allergie au lait et l’intolérance au lactose ne sont pas liées. Cependant, ils se produisent souvent ensemble, ce qui peut compliquer l'identification des causes des symptômes.

Les symptômes d'une allergie au lait incluent :

- Éruption cutanée et eczéma
- Vomissements, diarrhée et douleurs à l'estomac
- Asthme
- Anaphylaxie

Contrairement à l’intolérance au lactose, une allergie au lait peut constituer un danger de mort, il est donc important d’obtenir un diagnostic précis des symptômes, en particulier chez les enfants.