[Résolu] Epilepsie : quels sont les aliments à éviter ?

Si vous souffrez d'épilepsie, vous constaterez peut-être que les crises convulsives sont plus fréquentes après avoir consommé certains aliments, car certains aliments peuvent déclencher des épisodes d'épilepsie, selon la Société pour l'épilepsie.

En évitant ces aliments et en mangeant des repas réguliers et équilibrés, vous réduirez vos risques de convulsions et améliorerez votre état de santé général :



1- Les Glucides raffinés :

Une étude publiée dans la revue "Neurology" en 2006 a révélé qu'une moitié des patients traités avec un régime alimentaire contenant uniquement des aliments à faible indice glycémique présentaient 90% moins de crises. La Société de l’épilepsie indique que chez certains patients épileptiques, des fluctuations de la glycémie peuvent déclencher des convulsions. Pour équilibrer votre glycémie, évitez les aliments à haute glycémie, qui augmenteraient votre glycémie. Ces aliments comprennent des aliments glucidiques raffinés tels que pizza, boissons gazeuses, pain blanc, gâteaux, bagels, riz blanc, pâtes blanches et chips. Choisissez plutôt des aliments à faible indice glycémique, tels que les grains entiers, le riz brun, le pain et les pâtes de blé entier, les légumineuses, le yogourt et les noix.



2- Certains fruits et légumes :

La plupart des fruits et des légumes ont une faible glycémie, ce qui signifie qu'ils ne provoquent pas une augmentation ou une baisse drastique de votre glycémie. Cependant, si vous souffrez d'épilepsie, la Société de l'épilepsie vous recommande d'éviter certains fruits et légumes qui se situent dans la plage de glycémie moyenne à élevée. Ces aliments comprennent les mangues, les raisins secs, les bananes, la purée de pommes de terre et les dattes.


3- Le Glutamate Monosodique :

Le glutamate de monosodium, additif alimentaire - MSG - est utilisé comme aromatisant et conservateur dans une variété d’aliments. Une étude animale publiée en 2004 dans "Neuroscience Letters" a conclu qu'un excès de MSG peut altérer physiquement les nerfs des rats et provoquer des crises d'épilepsie. Si vous souffrez d'épilepsie, il est préférable d'éviter cet additif alimentaire, même s'il n'a pas été déterminé si une quantité quelconque de MSG pouvait causer ou aggraver les crises convulsives chez l'homme.


4- Le Noix De Ginkgo :

Une étude publiée en 2001 dans la revue "Epilepsia" a révélé qu'une consommation importante de noix de ginkgo peut provoquer des vomissements et des convulsions environ quatre heures après les avoir mangées. Les noix de ginkgo sont couramment consommées au Japon et en Chine. L'étude a révélé que cet aliment provoquait des convulsions chez des personnes qui n'avaient pas d'antécédents d'épilepsie ni de crises d'épilepsie. Si vous souffrez d'épilepsie, il est préférable de ne pas manger un excès de noix de ginkgo, car elles peuvent être toxiques pour les nerfs.