[Résolu] 6 aliments qui combattent les caries et permettent d’avoir une bouche saine

La consommation excessive de sucreries et le manque d'hygiène dentaire peuvent entraîner de graves caries. Lorsque votre émail dentaire - la couche externe dure de vos dents - est endommagé par la formation de plaque, les cavités commencent à se former.

La plaque sur vos dents continuera à se développer sur l'émail et produira des acides déclenchés par les aliments sucrés et les boissons que vous consommez, ce qui créera un petit trou dans votre dent.


Les aliments qui empêchent les caries :


1- Le Fromage :

Les produits laitiers, comme le fromage, favorisent une bonne santé buccale en empêchant la formation de cavités. Dans une étude publiée dans la revue General Dentistry, les chercheurs ont examiné le pH de la plaque dentaire chez 68 participants âgés de 12 à 15 ans, avant et après avoir consommé du fromage, du lait, du yaourt sans sucre ou de la paraffine. Les résultats de l'étude ont montré qu'il y avait un changement significatif du pH de la plaque après la consommation de produits laitiers; Après 30 minutes de consommation, le fromage présentait le pH de la plaque le plus élevé par rapport au lait et au yaourt. Les chercheurs suggèrent que le fromage a des propriétés anti-cavités en raison de l'augmentation du pH, ce qui conduit à une augmentation du calcium et déclenche la formation de salvia, aidant à redonner de l'émail.


2- Les pommes :

La prévention de la carie dentaire peut se faire à travers une pomme par jour. Alors que les fruits frais contiennent beaucoup de sucre et peuvent être sucrés et acides, ils peuvent stimuler le flux de salive, dit le Reader's Digest. La salive supplémentaire réduit les caries car elle réduit les niveaux de bactéries.


3- Les gommes sans sucre :

Bien que mâcher de la gomme régulière soit la cause de la carie, la consommation de gomme sans sucre avec du xylitol peut prévenir l'accumulation de plaque. Le xylitol, un additif connu sous le nom d'édulcorant naturel qui combat les bactéries responsables des caries, peut réduire de manière significative la carie dentaire. Dans une revue publiée dans la revue Dental Education, plusieurs études cliniques évaluant que les substituts de sucre déclarés peuvent aider à prévenir les caries ont été évaluées. Les études menées sur cette question ont principalement utilisé les enfants comme échantillon de population et ont été réalisées en dehors des États-Unis. L’examen a révélé une diminution de 30 à 60% de la carie dentaire par rapport aux groupes témoins de ces études. Le xylitol ou le sorbitol étaient les deux additifs utilisés comme substituts du sucre, le xylitol représentant la plus grande réduction de la cavité dans les études examinées.


4- Le lait :

Le lait peut aider à augmenter les niveaux de pH perdus tout en consommant des aliments et des boissons sucrés. Dans une étude publiée dans le Journal of American Dental Association, les chercheurs ont examiné les effets du lait entier, du jus de pomme ou de l’eau du robinet après que 20 participants adultes eurent mangé des céréales Froot Loops. Les participants adultes ont été invités à ne pas se laver les dents pendant 24 heures afin de permettre à la plaque de s'accumuler sur leur émail dentaire afin de tester efficacement leur théorie. Les résultats de l'étude ont montré que le lait contribuait à renforcer les dents des participants et à affaiblir les niveaux d'acide après la consommation de céréales.


5- Le thé vert et thé noir :

La consommation de thé vert ou de thé noir après un traitement sucré peut réduire la carie en empêchant l'accumulation de plaque et en inhibant les bactéries. Selon Kenyon College, les feuilles de la plante Camilla sinensis dans le thé ont été associées à la prévention de la carie dentaire grâce à ses propriétés anti-cavités. Ne consommez pas de thé avec des édulcorants, du lait ou de la crème.



6- Le vin :

Les amateurs de boissons alcoolisées seront heureux de savoir qu'un verre de vin après s'être livré à une boîte de chocolats peut combattre les bactéries qui favorisent la carie. Les composants actifs trouvés spécifiquement dans le vin rouge, les proanthocyanidines, ont été soupçonnés d'avoir des antioxydants qui contiennent des propriétés saines pour les dents, dit Discovery.com.