[Résolu] La prévention contre le cholestérol

Mesures hygiéno-diététiques

1) L'alimentation a en effet ici une très grande importance et doit répondre aux grandes orientations suivantes :

• Limitez autant que possible les apports en acides gras saturés, tout particulièrement tous les aliments d'origine animale, les plats cuisinés, les pâtisseries en général et industrielles en particulier (biscuits, viennoiseries, etc.), les sucreries sous toutes leurs formes (bonbons, confitures, glaces, etc.).
• Diminuez au maximum la consommation des aliments riches en cholestérol : œufs, abats, etc.
• Utilisez systématiquement des graisses riches en acides gras mono-insaturés et poly-insaturés existant notamment dans l'huile d’olive, de colza, de tournesol, de maïs, de noix, de soja ou de germe de blé pour assaisonner vos salades, et mangez le plus souvent possible des poissons (y compris ceux qui sont réputés être gras) qui en sont particulièrement riches.
• Augmentez la consommation de fibres en mangeant davantage de légumes, de fruits, de céréales complètes et mettez en vedette dans vos menus journaliers les six légumes et fruits frais crus suivants : l'ail, l'oignon, le persil, le soja, le citron et la pomme. Prenez-en le plus souvent possible, en accompagnant journellement le maximum de plats avec les trois premiers (les crudités et les salades s'y prêtent fort bien), en mangeant le plus souvent possible des plats à base de soja et en buvant régulièrement du "lait de soja" nature ou aromatisé au goût très agréable, en prenant de nombreux jus de citron, et en croquant une pomme par jour (rappelez-vous le bon vieux dicton : "Pomme du matin éloigne le médecin").
• Buvez régulièrement du thé - plus particulièrement un thé fermenté appelé "thé rouge" en Chine, dont des études cliniques ont montré son excellente efficacité hypocholestérolémiante - sans lait ni sucre, à raison de 3 à 4 tasses par jour.
• Prenez enfin des compléments alimentaires : algues marines et pollen pour équilibrer parfaitement votre nourriture, que vous pourrez prendre en cures alternées de trois mois chacune : 3 g de poudre d'algues Laminaria digitata ou Chondrus crispus, midi et soir au cours des repas pendant un trimestre, puis une cuillerée à soupe bien bombée de pelotes naturelles de pollen délayées dans un grand verre de jus de pommes en commençant le petit déjeuner le trimestre suivant.
Ces cures à longueur d'année, de trois mois l'une, trois mois l'autre, vous apporteront - entre autres - un supplément de magnésium, ainsi que de nombreux oligo-éléments nécessaires au bon fonctionnement de votre métabolisme général.

Ces mesures alimentaires doivent d'ailleurs toujours aller de pair avec des mesures nutritionnelles plus générales adaptées à toute pathologie susceptible d'aggraver l’hypercholestérolémie ; c'est ainsi, par exemple, qu'un régime alimentaire restrictif sera nécessaire s'il existe notamment une surcharge pondérale et a fortiori une obésité.

2) L'hygiène de vie n'est pas négligeable non plus et il est des plus utile :
- d'avoir une activité physique quotidienne régulière : marche à pied, gymnastique douce, natation, etc. ;
- de ne plus boire d'alcool (apéritifs, digestifs, pousse-café et autres "trous normands"), en sachant toutefois qu'un petit verre de bon vin à chaque repas est non seulement autorisé mais presque recommandable ! C'est en effet ce que démontrent de récentes recherches sur le métabolisme du cholestérol qui viennent confirmer une fois de plus la tradition populaire qui conseillait certains vins de plantes pour combattre l'excès de cholestérol ;
- de cesser de fumer.

Il y a lieu de toujours commencer le traitement par ces simples mesures hygiéno-diététiques et de constater les résultats obtenus après environ deux mois. Si elles sont bien suivies, le taux de "mauvais" cholestérol (LDL) diminue déjà notablement (de 5 à 30%) dans la plupart des cas. Si ce nouveau taux est proche de la normale, il suffira de poursuivre ces mesures, s'il est encore loin du résultat escompté, on introduira alors les thérapeutiques naturelles que nous recommandons ci-après.


THÉRAPEUTIQUES NATURELLES

• La lécithine de soja tient la première place dans ce domaine. Présentée en gélules ou en granulés, elle améliore nettement et rééquilibre parfaitement le métabolisme lipidique de l'organisme en régularisant plus spécialement les taux de cholestérol sanguin trop élevés. La dose est variable selon l'importance de l'hypercholestérolémie : en moyenne 4 gélules de 500 mg, ou 2 à 3 cuillerées à café de granulés par jour, à prendre avant ou au cours des principaux repas jusqu'au retour du taux de cholestérol à la normale. Cure qui peut être renouvelée ensuite de façon régulière à titre préventif.

• L'ail, sous forme de gélules, capsules, ou comprimés enrobés gastrorésistants de poudre d'ail séchée qui ne libèrent la poudre qu'une fois passé le cap de l'estomac (ce qui supprime toute odeur gênante de l'haleine), et qui sont parfaitement digestes (ce qui évite tout renvoi), peut être associé à la lécithine de soja en début de traitement à raison de 1 g en deux prises midi et soir au moment des repas, un mois sur deux (Artérase* - Thirial* - etc.).

• Enfin, vous pouvez éventuellement, si vous êtes d'un tempérament nerveux et anxieux, faire des cures mensuelles alternées de jus d'aubépine et de poudre totale micronisée de ginseng :

- une cuillerée à soupe ou une ampoule (selon la présentation) de jus d'aubépine avant chaque repas matin, midi et soir (celle du matin pouvant être ajoutée à votre pollen quand vous faites la cure mentionnée plus haut) pendant un mois ;

- 1 g de poudre de ginseng (soit 2 à 4 gélules selon le dosage de la spécialité choisie) à avaler le matin à jeun en s'aidant d'un peu d'eau, pendant le mois suivant. Puis à nouveau un mois d'aubépine suivi d'un mois de ginseng, et ainsi de suite pendant plusieurs mois.