SirtFood Diet : quel est ce régime qui a fait perdre 45 kilos à Adèle ?

Dernièrement, Adele a fait les gros titres au-delà de sa voix magnifique: après être sortie plus mince que d'habitude, une frénésie de rapports affirme que la chanteuse de "Someone Like You", âgée de 31 ans, a perdu du poids en suivant le régime Sirtfood, un régime hypocalorique. plan alimentaire, après sa rupture avec son mari Simon Konecki.

Ce n'est pas la première fois que le nom d'Adele est associé au régime Sirtfood. En 2016, le New York Post a affirmé que la chanteuse avait perdu 13 kg en mangeant des aliments riches en sirtuines, alias protéines qui peuvent être trouvées dans certains aliments (ils se produisent également naturellement dans le corps). Son ancienne instructrice de Pilates, Camila Goodis, a également déclaré au Sun qu'elle croyait que la perte de poids de l'étoile était un régime à «90%».

Adele n'a pas commenté publiquement les rumeurs qui tournoyaient autour de sa silhouette (pourquoi devrait-elle?!), Mais son entraîneur Pete Geracimo (qui travaille également avec Pippa Middleton) aime soi-disant mettre ses clients au régime Sirtfood.

Et en tant que septième régime le plus googlé en 2019, les gens veulent clairement savoir de quoi il s'agit. Ici, les diététistes et un médecin expliquent ce que le régime Sirtfood implique, les aliments qu'il encourage et si c'est un moyen légitime de perdre du poids à long terme.

Qu'est-ce que le régime Sirtfood?

Le régime Sirtfood est basé sur le livre du même nom qui a été écrit par Aidan Goggins et Glen Matten. Le régime alimentaire se concentre sur la consommation de soi-disant sirtfoods, un groupe de «merveilles» qui incluent des options riches en nutriments comme le chou frisé, le cacao, les fraises et le café.

L'idée est que certains aliments activent des sirtuines dans votre corps (un type de protéine trouvé dans les plantes) qui auraient une multitude d'avantages, comme la protection des cellules contre l'inflammation, le démarrage de votre métabolisme, l'inversion du vieillissement et l'activation de vos "voies génétiques maigres" », Selon le site Web du régime.

Certaines recherches, comme une revue de 2018 publiée dans la revue Circulation Research, suggèrent que les sirtuines peuvent aider à prévenir le déclin lié à l'âge (chez la souris, au moins). Une autre revue publiée dans Frontiers in Endocrinology conclut que les sirtuines peuvent aider à prévenir la résistance à l'insuline et l'inflammation chronique. Mais encore une fois, cela était basé sur des études animales.

Bien que les sirtuines soient considérées comme saines, il y a encore beaucoup de gens qui ne les connaissent pas. «La recherche sur les sirtuines est prometteuse, mais il est absolument nécessaire d'en faire plus, en particulier sur les humains, pour déterminer si certaines des allégations peuvent être étayées de manière concluante», explique Keri Gans, M.S., R.D.N., C.D.N., consultante en nutrition basée à New York.

Que sont les «Sirtfoods»?

Le régime Sirtfood ne mentionne que quelques sirtfoods sur son site Web et son blog, mais ces options font la coupe, qui sont toutes riches en nutriments et saines à manger régulièrement:

- Thé vert
- Poudre de cacao
- Safran des Indes
- Chou frisé
- Oignons
- Persil
- Brocoli
- Choufleur
- Huile d'olive
- Olives
- Pommes
- Raisin rouge
- Chocolat
- Poissons gras, comme le saumon, la truite et le maquereau

À quoi ressemble le plan de repas du régime Sirtfood ?

Le régime alimentaire est divisé en deux phases, et les adeptes sont encouragés à le faire chaque fois qu'ils se sentent comme ils ont besoin d'un coup de pouce de perte de poids.


Première phase:

Cela dure sept jours et il est également divisé. Au cours des trois premiers jours, vous aurez trois jus verts de sirtfood et un repas régulier riche en sirtfoods, pour un total de 1 000 calories par jour. Les jours quatre à sept, vous aurez deux jus verts et deux repas quotidiens pour un total de 1 500 calories par jour.


Phase deux:

Il s'agit d'une «phase d'entretien» de 14 jours conçue pour vous aider à perdre du poids à un rythme soutenu. Au cours de cette phase, vous mangerez trois repas équilibrés riches en sirtfoods, ainsi qu'un jus vert. On ne sait pas si cette phase a un apport calorique fixe.

Les jus sont généralement constitués de matcha, de livèche d'herbes et de sarrasin. En ce qui concerne les repas, les recettes comprennent du yogourt de soja avec des baies, des noix et du chocolat noir, une omelette avec du bacon, de la chicorée rouge et du persil, un pita avec de la dinde, du fromage et du houmous, et des crevettes sautées avec du chou frisé et des nouilles de sarrasin.

Une fois que vous avez terminé les phases, vous êtes censé considérer le régime Sirtfood comme un mode de vie. "Vous êtes encouragés, une fois que vous avez terminé les trois premières semaines, à continuer de manger un régime riche en sirtfoods et à continuer de boire votre jus vert quotidien", dit le site Web du régime.



Le site officiel vous recommande également d'arrêter de vous entraîner ou de réduire votre routine habituelle pendant la première phase, car vous ne consommez pas beaucoup de calories. Mais, une fois que le régime alimentaire devient un mode de vie pour vous, il encourage l'exercice (et la consommation de protéines une heure après votre entraînement pour réparer les muscles et réduire les douleurs.


Le régime Sirtfood peut-il vous aider à perdre du poids?

Oui, vous perdrez probablement du poids avec le régime. «La plupart des gens vont certainement perdre du poids au cours de la première phase, car ils consomment probablement beaucoup moins de calories que d'habitude», explique Gans. Bien que cela puisse être dû au poids de l'eau, il est également possible de perdre de la graisse corporelle réelle.

Mais cela ne veut pas dire que c'est sain. «Cela semble gimmicky», explique Jessica Cording, M.S., R.D., auteur du petit livre des changeurs de jeu. "Tout régime où il y a un cycle d'alimentation et d'entretien super restrictif n'est pas vraiment durable."


Quels sont les inconvénients du régime Sirtfood?

Premièrement, la première phase du régime est «un peu extrême», explique Scott Keatley, R.D., de Keatley Medical Nutrition Therapy. "Un régime de 1 000 calories est inférieur à ce qui est utilisé dans presque toutes les études de recherche sur l'homme, car il est jugé dangereux." Les gens peuvent perdre de la masse musculaire fluide et maigre tout en ayant un apport calorique aussi bas, et cela peut perturber votre métabolisme, dit-il.

Limiter votre apport calorique aussi lourd ne peut être que «OK» pendant quelques jours, mais ce n'est vraiment pas idéal, explique l'expert en perte de poids Michael Russo, MD, chirurgien bariatrique au MemorialCare Surgical Weight Loss Center à Orange Coast Medical Center à Fountain Valley, CALIFORNIE. "Il est vraiment important de faire attention aux types de calories que vous consommez", dit-il. "Obtenir des protéines adéquates est crucial, car ce sont les éléments constitutifs du corps."