[Résolu] Le pain de maïs

Bonjour, je vous propose la recette suivante, lisez attentivement les instructions est je suis sur que tu aura un bon resultat :

-Les ingrédients :

*140 g de farine de maïs
*140 g de farine de blé (ou autre)
*2 oeufs
*100 g de beurre
*1 cc de levure chimique ou bicarbonate
*110 g de sucre
*1 pincée de sel
*235 ml de Babeurre/Lait fermenté/lait Ribot

Le procédure :

1- Préchauffez votre four à 180°.
2- Commencez par faire fondre le beurre, puis fouettez-le avec les œufs et le sucre.
3- Ajoutez le lait fermenté, mélangez bien de nouveau.
4- Dans un saladier à part, mélangez la farine de maïs, la farine de blé, le sel et la levure/bicarbonate.
5- Incorporez le mélange de farines au mélange précédant en deux ou trois fois jusqu’à obtenir un appareil homogène.
6- Versez dans un moule carré ou rectangulaire (le mien étant petit, j’ai fait des muffins en plus comme vous avez pu le constater sur la première photo) et enfournez pour 40 à 50 minutes selon le four (25 à 35 minutes pour des muffins) : votre cornbread doit être doré sur le dessus, piquez-le avec un pic en bois au centre, s’il ressort sec votre cornbread est cuit !
7- Dégustez-le chaud ou tiède (ou froid, comme vous préférez) en accompagnement de votre repas ou en accompagnement de votre café :

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