Grâce à ces astuces, vous conserverez fruits & légumes bien plus longtemps!

Les fruits et légumes pourrissent rapidement à notre grand regret. Heureusement, avec quelques astuces, vous pouvez les conserver plus longtemps.

Tous ces fruits et légumes, nécessitent des techniques de conservation bien précises. Pour vous aider et limiter le gaspillage alimentaire, découvrez 12 astuces pour conserver les fruits et les légumes plus longtemps :

1- Les pommes

Les pommes doivent être conservées séparément des autres fruits. Effectivement, elles continuent de mûrir lorsqu’elles sont cueillies et dégagent un gaz, l’éthylène. Lorsqu’elles sont placées dans une corbeille avec d’autres fruits, l’éthylène accélère le mûrissement de tous les autres fruits. De la sorte, les autres fruits pourraient pourrir s’ils sont déjà mûrs. Conservez-les au réfrigérateur dans une boîte, de préférence.

2- Les champignons

Les champignons sont composés à 80 % d’eau, au réfrigérateur, ils ont tendance à se gorger d’eau et à pourrir rapidement, lorsqu’ils sont oubliés dans leur barquette plus de 5 jours. Pour éviter de les voir s’abîmer, mettez-les dans du papier journal qui absorbera l’humidité.

3- Le céleri

Le céleri emballé dans un sachet en plastique se conserve une semaine au frigo. Pour le garder 3 à 4 semaines, sortez-le de son emballage, lavez-le et enveloppez-le dans du papier aluminium.

4- La salade

La salade en sachet ne se conserve pas très bien, elle se gorge d’humidité et devient liquide. Pour la garder plus longtemps au réfrigérateur, glissez dans le sachet une feuille de papier essuie-tout, pour qu’il absorbe l’humidité à la place de la salade.

5- Le raisin

Le raisin pourrit lorsqu’il est mal conservé. Pour éviter cela, conservez-le dans une boîte hermétique afin de pouvoir le manger sur plusieurs jours.

6- La tomate

Pour une meilleure conservation des tomates, ne les mettez pas dans le frigo. Laissez-les dans votre cuisine, dans un bol, avec un torchon dessus et à l’abri du soleil.

7- Les pommes de terre

Les pommes de terre pourrissent et germent ? Placez une pomme dans le sachet, le gaz permet de garder les pommes de terre plus fraîches et fermes. Elles sont alors prêtes à être cuites au four ou cuisinées durant plusieurs semaines.

8- L’avocat

Pour conserver un avocat déjà coupé, laissez le noyau sur la moitié restante et arrosez-la de jus de citron. Réservez au réfrigérateur.

9- Les fruits rouges

Les fruits rouges pourrissent très rapidement. Pour les conserver plus longtemps, lavez-les dans de l’eau vinaigrée (3 tasses d’eau pour un verre de vinaigre). Séchez-les, puis placez-les dans le réfrigérateur.

10- Un intrus dans la corbeille

Ne disposez pas les pommes avec les autres fruits, car elles les font mûrir plus rapidement. Rangez-les dans un sac en plastique et conservez-les dans le réfrigérateur.

11- Dans la corbeille de fruits

Placez la corbeille sur une table, loin des rayons du soleil, puis glissez un citron au milieu de tous les fruits. Ces derniers se conserveront mieux. Vous pouvez aussi laisser un bouchon de liège coupé en deux dans la corbeille pour repousser les moucherons et absorber l’humidité qui fait pourrir les fruits rapidement.

12- Les bananes

Ne séparez pas les bananes si vous ne prévoyez pas de les manger immédiatement. Emballez les pieds dans du film alimentaire. Grâce à cette astuce, vos bananes se conserveront 3 à 5 jours.