Nouvelle étude : Pour prendre soin de vos dents, buvez du vin rouge

Bonjour, de nouvelles recherches suggèrent que les dents mauves tachées de vin pourraient signifier des dents saines.

Les produits chimiques trouvés dans le vin rouge pourraient aider à prévenir la carie dentaire et la maladie des gencives, selon une étude publiée dans le Journal of Agricultural and Food Chemistry.

Surnommés le «paradoxe français», les chercheurs ont découvert que les polyphénols, les micronutriments et les antioxydants du vin, aident à prévenir les maladies cardiovasculaires et le cancer, et jouent un rôle dans le métabolisme.

Pour découvrir comment le vin pourrait affecter la santé buccodentaire, les scientifiques ont comparé comment les polyphénols ont empêché les bactéries connues pour causer la plaque dentaire, les caries et les maladies des gencives de coller aux dents. Ils ont découvert que les polyphénols présents dans le vin réduisaient la capacité des bactéries à adhérer à l'émail d'une dent. Lorsqu'ils sont combinés avec le probiotique oral Streptococcus dentisani, connu pour stimuler la croissance de bonnes bactéries, ils ont trouvé que les polyphénols faisaient un travail encore meilleur.

Les chercheurs disent que les résultats pourraient conduire à de nouveaux traitements dentaires, mais ne vont pas se précipiter vers le magasin d'alcool le plus proche pour le moment.

Les chercheurs ont également dit que l'étude était limitée car elle n'était pas faite sur les dents, mais plutôt sur des cellules à l'extérieur du corps humain qui imitaient le tissu gingival. Ils reconnaissent également que les petites molécules (métabolites) qui se forment lorsque le corps commence à digérer les polyphénols pourraient être responsables.


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