[Résolu] La science a de bonnes nouvelles pour les personnes qui aiment le chocolat

Bonjour, les chercheurs ont déjà constaté que le chocolat noir (couplé avec vos propres bactéries intestinales) à de grands effets anti-inflammatoires sur votre cœur. Maintenant, une nouvelle étude menée par Columbia University Medical Center et publiée dans Nature Neuroscience a trouvé que les flavanols alimentaires, les composés naturels dans le thé, le cacao et certains légumes, sont bons pour vous d'une autre manière: L'amélioration de votre mémoire.

L'étude révèle des choses importantes sur le cerveau humain. Le but de l'étude était double: déterminer si le gyrus denté est la zone du cerveau où se produit le déclin lié à l'âge et tester si les flavanols ont un effet sur l'atténuation de ce processus.

Dans les deux cas, la réponse était oui: les résultats de l'imagerie cérébrale et des tests de mémoire ont révélé que parmi les 37 participants à l'étude, ceux qui suivaient un régime riche en flavanols avaient des améliorations notables. Si un participant avait le souvenir d'un enfant typique de 60 ans au début de l'étude, après trois mois, cette personne avait en moyenne la mémoire d'un homme typique de 30 ou 40 ans.

Les chercheurs soulignent que les résultats sont préliminaires. Après tout, l'échelle était plutôt petite, et l'étude financée en partie par une entreprise de chocolat. Et parce que la plupart des fabricants de chocolat enlèvent les flavanols lorsqu'ils traitent le cacao, le fait de se gaver de chocolat ne va pas vraiment vous aider à améliorer votre mémoire. Pourtant, l'étude représente une piste prometteuse pour la recherche liée à la mémoire et certains avantages intrigants pour le traitement préféré de tout le monde.