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    Poulet massale aux poivrons et champignons


    Bonjour
    J'ai envie de préparer du poulet massalé aux poivrons et champignons, mais j'ai besoin des ingrédients, avez-vous une idée?
    Exotique
    Poulet
    Poivrons
    Champignons
    Ingrédient
    utilisateur
    Adrien9
    Posté le : 13 Septembre à 18:33
    39 177 vues

  • 0
    ElChoco
    Posté le : 16 Mai à 15:59
    Salut,

    Ingrédients (4 personnes)

    1 c à c de gingembre en poudre
    1 c à c de poivre ( si le massalé n'est pas déjà pimenté )
    1 c à c de Massalé
    Huile d'olive
    1 bouillon de cube de volaille
    Du riz ( 2 petits poignées par personne )
    1/2 bouquet de persil
    1 c à c de curcuma
    1 c à c de poivre
    1 poivron rouge
    3 tomates
    2 champignons de Paris
    2 oignons
    1 c à c de sel
    2 gousses d'ail
    8 pilons de poulet ( 2 par personne )

    Préparation
    Lire la recette
    ÉTAPE 1 :
    Dans la cocotte versez un filet d'huile et laissez dorer les pilons de poulet sur chaque faces,
    puis ajoutez les oignons émincés, l'ail haché et les champignons en lamelles . ( j'utilise des champignons en boîte mais frai s'est mieux ! )
    Laissez mijoter 5 minutes puis ajoutez les tomates concassées et les poivrons en fines lamelles
    puis ajoutez toutes les épices , le sel et le persil et un verre à thé d'eau -
    Laissez mijoter encore 5 minutes puis ajoutez le cube de volaille et 30 centilitres d'eau .
    ÉTAPE 2 :
    Laissez mijoter à découvert et a feu moyen jusqu'à que le poulet soit cuit ,
    en ajoutant de l'eau quand elle s'évapore trop .
    N'oubliez pas de goûter votre plat afin de rectifier l'assaisonnement !
    ÉTAPE 3 :
    Cuire le riz dans de l'eau salé , vous pouvez y ajouter un bouillon de volaille aussi.
    Servez le riz en dessous du poulet , avec les légumes et la sauce tout au dessus
    puis un petit bol de sauce à côté !
    Bon Appétit !
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