[Résolu] La bière va devenir rare et chère

Selon une étude, le changement climatique entraînera de graves pénuries de bière et une hausse des prix de la boisson tant appréciée.

Une nouvelle étude de Nature Plants, dirigée par le scientifique agricole Wei Xie de l'Université de Pékin, a révélé que le rendement annuel en orge diminuera à mesure que les régions productrices d'orge connaîtront d'immenses sécheresses et vagues de chaleur provoquées par le changement climatique.

L'étude a révélé que les rendements en orge pourraient potentiellement être réduits de 3 à 17%. Étant donné que le grain est principalement cultivé pour nourrir le bétail, les animaux auront la priorité sur la fabrication de la bière, ce qui rendra la boisson encore plus rare.

Ainsi, la bière deviendra plus chère et d'ici quelques décennies, nous pourrions potentiellement oublier le simple luxe de craquer un froid lors d'une journée chaude. Qu'est-ce que ça va être de faire partie d'une génération qui n'a jamais connu le goût sucré d'une lager crémeuse ou d'une bière fraîche et rafraîchissante?

Les pays dont le secteur principal est la brasserie sont les plus exposés. On estime qu'un pack de six standards coûtera entre 4 et 20 dollars supplémentaires, voire davantage, dans les pays où il est populaire, comme l'Irlande, les États-Unis, le Danemark et la Pologne.

Ce n'est pas la seule boisson à être affectée négativement par le changement climatique. Le vin, le thé et le café ont également souffert des changements climatiques causés par l’activité humaine.

Tandis que Xie et ses associés soulignent les implications plus larges du changement climatique pour la civilisation, ils comprennent l'idée que la boisson fait partie de «rassemblements sociaux et de célébrations humaines».

«Bien que l'on puisse affirmer que consommer moins de bière n'est pas désastreux… il ne fait aucun doute que, pour des millions de personnes dans le monde, les conséquences du climat sur la consommation de bière ne feront qu'aggraver les blessures.