Comment préparer de la sauce béchamel

Salut,

Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 2 minutes

Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 25 cl litre de lait
- 20 g de beurre
- 2 cuillères à soupe de farine
- sel
- poivre

Préparation de la recette :

Dans un grand récipient, faire fondre le beurre 1 minute au micro-ondes.

Le sortir et ajouter la farine en remuant bien.

Porter le lait à ébullition, le laisser bouillir quelques instants.

Verser le lait sur le mélange farine/beurre en fouettant. Assaisonner.

Remettre le tout au micro-ondes pendant 1 minute.

Bien fouetter, c'est prêt !
Remarques :
Le lait peut être remplacé par du bouillon de légumes.

bon appétit !